Julbak
Jag hittade precis en superbra receptblogg, en jätte duktig tjej är det. Nadjaskitchen.se
Detta receptet ska jag lätt göra i jul :)
Till cirka 30-40 bitar behöver du:
170 g jordnötssmör, 2 dl ljus sirap, 1 dl strösocker, 9 dl osötade rispuffar, 175 g mörk choklad
Gör så här:
Blanda jordnötssmör, sirap och socker i en stor kastrull. Sjud tills sockret har smält och rör om. Häll i rispuffarna och blanda väl. Klipp till bakplåtspapper och lägg det i botten på en form, ca 20 x 25 cm. Fördela massan i formen. Platta till den så att hela botten täcks. Hacka och smält chokladen över ett vattenbad. Häll den över jordnötsmassan och bred ut den jämnt. Låt chokladen stelna något i rumstemperatur. Skär upp i bitar innan chokladen stelnat helt. Men vänta så pass att chokladen inte är lös. Ställ de uppskurna bitarna i kylen så att chokladen stelnar. Förvara godiset kallt i lufttäta burkar.
Jag längtar verkligen till all julbak. Det är något jag älskar! I år ska jag göra så mycket som jag hinner med. Vi ska faktiskt fira jul hos min fina oma (mormor), det var riktigt länge sen vi gjorde det, så det kommer bli extra mysigt :) Jag och moster becka får nog slåss om vem som ska baka all julgodis, hehe. Nejdå, vi har delat upp det ganska bra. Vi kommer ha såå myyyeed maauud :D
Titta vad jag har gjort!
Korvstroganoff med ris! Usch, det kändes nästan som första gången. Jag visste knappt hur jag skulle laga maten. haha! Skämt och sido, äntligen har jag ätit hemlagad mat! Och som ni ser är där mycket över till matlådor :) Så lycklig jag är! Känns ju som evigheter sen jag stod vid spisen och lagade någonting.
Förresten så ska man inte gå in på Bo Ohlsson en regnig dag. Jag ångrade nästan mig när jag körde in på parkeringen, fullt! Herre gud. Och det var fullt där inne, okej det kunde varit värre. Men där va mycket folk.. och tror ni att jag fick med mig nåt som jag skulle ha? Nää, det blev massa annat skit. Som jag ioförsig behövde :P
Sen blev det en runda in på kvantum ju, där va ju nästan lika mycket.. Och jag vet inte varför jag ALLTID envisas om att ta en bärkorg när jag ska handla så mycket. Till slut släpar jag den på golvet för att jag inte orkar bära den :P haha!
Nä, nu ska jag göra mig iordning för jobb. Ciiao!
Våffeldagen!
Så ikväll blir det massa våfflor! Jag ska leta upp mitt grundrecept, denna svensken köper icke pulvervåfflor! Det är godast om man gör smeten själv :) Och jag tycker det är godast med blåbär eller björnbärs sylt ! Mums.!
Mumsigt!
Mamma bjöd på lövbiff med färskost, hasselbackspotatis, tariakeysås (stavning?) med sesamfrön i, och råkostsallad. Mycket mumsigt !
Nu ska jag gå och lägga mig, gud vad jag är trött.
Kvällens mat.
Jag är ganska stolt över mig själv, jag klarade av att göra heltstekt fläskfile :) Har faktiskt aldrig gjort det förr och det blev perfekt på första, det blev riktigt saftig.
Till det gjorde jag egna klyftpotatis med flingsalt, smörstekta (läs; smörkokade) champinjoner, och så köpte vi b-sås hot, och lite körsbärstomater. Det blev så gott! Och P uppskattade verkligen. Han åt så mycket att han fortfarande är mätt :) Gött!
Jag har klappat mig själv på axeln :D
Jag är faktiskt ett kräng
Man skulle kunna tro att detta är min tallrik, men tro det eller ej. Det är faktiskt Lottas ;) haha!
Och ja, dom flesta familjer har inte brunsås på julbordet. Men vi har, det är gott :D
17 december 2010
Annas lilla "gran"
Vilken ser ut som lussekattsdeg? Jo, den under.. Alltså MIN! :P
Anna hade mer mjöl på sig än i degen :P
En trött och sliten Pauline :)
Det gick bra på jobbet idag.. Förutom att det blev en jävla lucka och massa dötid.. nästan :)
Nu ska jag göra mig klar för sängen. Ciao!
Hungrig?
Detta kan vara jag om 20år :P
Himmalavade kyddabollar!
Ursäkta att bilden blev så ljus, men jag skyller på kameran :)
Köttbullarna blev suuuuuper goda! Godare än dom i julas Lotta ;) hehe. Hon gick och smååt innan vi skulle käka, trodde nästan att hon skulle käka upp dom ;) haha!
Det trodde ni inte va? ;)
musse piggs kokbok! Många bra recept ;) det är därför mina pannkakor är så goda.
Bakningen
Husmor har varit igång igen :D Det blev en kanelkaka också.
Muuuums!
Jag bakar nu igen.
Broren min beställde kanelbullar av mig :P Vill min bror ha kanelbullar, så får han det :) Jag var sugen på att baka ändå och jag hade en gammal jäst som ville bli söndersmulad :P
Man behöver:
- Mjöl
- Socker
- Jäst
- Mjölk (jag brukar använda standarsmjölk eftersom den är fetare, men vi hade bara lättmjölk hemma)
- Smör
- Salt
- Kanel
- Ägg
- Pärlsocker, eller mandelspån
Potatisplättar
recept.nu
Så hemskt va det väl inte?
Alla fall, jag var tvungen att gå in på ica för att köpa lökar, för jag ska göra en potatissallad. När jag kommer in så ser en kille mig och kollar direkt ner på mina fötter med stora ögon(!) HAHAHAHA! Skoja att det lös om dom då :P
Mina klasskompisar i skolan hade alltid roligt åt mig, för jag gick med dessa skorna och gubbstrumpor (alltså "gubbmönster") Men va fan, varför ska man vara som alla andra? ;)
Jag är hemma i lunnarp nu hos mamma och pappa, bästa stället och handla på som Marre sa ;) Jag snyltar lite på ättika och socker som jag ska ha i min österrikiska potatissallad :) Och så passar jag på att tvätta en tvätt här också. haha!
Hacka löken medans potatisarna kokar, lägg löken i en skål och salta. Låt det stå tills potatisen har kokat klart och svalnat.
Skär potatisen i 5mm-1cm tunna skivor. Och lägg i skålen med löken.
Ta ett glas med vatten, häll i två matskedar socker (dock inte toppade) och några droppar ättika. Rör runt till vattnet är genomskinligt igen.
Tillsätt så många glas så att potatisen är täckt.
Helst ska man göra potatissalladen dagen innan man ska äta den, för då har den stått och dragit in alla smaskigheter :) Detta kan man ha till grillat kött eller korv. Som vi ska göra ikväll :)
Det är ju valborg idag och vi ska grilla hos Jocce ikväll. Det blir inte så mycket dricka eftersom jag ska jobba imorron :/ Men några cider blir det ialla fall :)
Nu ska jag ta mitt pickochpack och dra :) Ciiiao!
För en stund sen.
Detta var verkligen SUPER gott, och jag ska lätt göra om det fler gånger :)
Ni kan hitta receptet inlägget nedanför.
Middagstips!
Och jag hittade ett recept som jag tänkte göra idag, om tiden räcker till. Timjankyckling.
Lånad av http://linneasskafferi.blogg.se
Trött och åter trött.
Jag är ganska trött och ska gå lägga mig tänkte jag. Typiskt också att inte mina bröd har blivit svala än så att jag kan lägga dom i påsar.. Ajja, skit samma då.
Jag är inte så party sugen heller, det är ju standard att festa på påskafton hos TH, sen dra till tingvalla. Men jag känner för varken eller, jag vill bara va.
Hallå Jansson! :D
"Farfars rågbröd"
En väldigt trött Pauline som ska alldeles strax nanna.
Go natt !
Oj, vad jag är sugen.
Kvällsmat
Enkelt tonfisksallad fick det bli idag eftersom vi syndade ;)
Kvällsmat.
Lagom stor kyckling, lite bacon, tio oliver (enligt Anna Skipper ska man käka det per dag) och min hemmagjorda tzatziki :D
Det bjuds på smörgåstårta ikväll, men jag är inte så förtjust i det, så jag ladda upp med lite mat nu ;)
