4portioner (åtta små)

Du behöver:
100g digestivekex
50g Svenskt smör
3dl vispgrädde
100g vit blockchoklad

Gör så här:
Krossa kexen till smulor. Smältt smörwet och blanda ner kexsmulorna. Fördela i 8muffinsformar (Ta gärna dubbla). Tryck ihop smulblandningen så det bli en kakbotten i varje form.
Hetta upp ½dl grädde i en kastrull. Bryt sönder chokladen. Ta av kastrullen av värmen och rör ner chokladen. Rör tills allt smält. Låt sedan svalna helt! Vispa undertiden resten av grädden (hårt, eftersom det smälter lite när du blandar det med chokladen.) och vänd sedan ihop med den smälta chokladen.
Fyll muffinsformarna med chokladblandningen och ställ muffinsformarna kallt till servering, gärna i frysen.
Sikta över lite kakao vid servering.


Innan jag satte dom i frysen :)